Гастроли ресторана Il Lago dei Cigni

22 декабря c 13:00 до 17:00 – бранч в 4 руки от шеф-повара ресторана Il Lago dei Cigni Дмитрия Трушкина и шеф-повара ресторана HVOY Владимира Батова.

Il Lago dei Cigni – ресторан премиальной итальянской кухни, где европейскую классику гастрономии готовят в оригинальном исполнении.

Бранч пройдет в формате шведского стола. В меню:

Antipasti misti

• Домашние соленья (грузди, квашенная капуста, маринованные огурцы)

• Битые Оливки «Чупадедос»

• Тыквенные оладьи с рикоттой и тартаром из карельской форели

• Сицилийские аранчини

• Болоньезе с прошутто

• Брускетта с сыром Стракино и хурмой

• Гриль-сэндвич с мортаделлой

 Insalati

• Цезарь с утиной грудкой и томатами

• Русский салат с домашним майонезом и отварным языком

Secondi piatti

• Баклажаны, запеченные по-пармски

• Белорыбица, запеченная в ржаной корочке с тапенадой из оливок

• Дзампоне из Модены с чечевицей (фаршированная свиная ножка)

• Чили кон карне, запеченное в тыкве (мясное рагу с фасолью и кинзой)

• Бифштекс из печи

 Dolci

• Сицилийские Каноли с кремом и фисташками

• Тирамису

• Лимонный тарт

Не пропустите последний бранч этого сезона и зарядитесь новогодним настроением с шеф-поварами Дмитрием Трушкиным и Владимиром Батовым в ресторане HVOY.

Стоимость участия – 6 900₽

Количество мест ограничено.

Уточнить подробности и забронировать место можно по телефону: +7 (968) 470 40 40