Брутальный ужин от ресторана HITCH

23 февраля в панорамной беседке Chef’s Table ресторана HVOY пройдут гостевые гастроли ресторана HITCH.  Главной темой вечера станет мясное изобилие, дух авантюризма и, конечно, яркие сочетания вкусов.

Вас ждет авторский сет из 6 курсов:

• Тартин с костным мозгом и красной икрой 

• Тартар из вырезки сухого вызревания в воске 

• Пряные яблоки (Амисбуш)

• Салат Пакчой гриль с утиной грудкой

• Пареный стейк Рибай сухого вызревания  с пюре из топинамбура и соусом демигляс 

• Шоколадная ромовая баба с ганашем из карамельного шоколада и черной икрой 

Предусмотрено два временных слота: 14:00, 18:00

Не упустите возможность провести вечер в компании единомышленников! Количество мест ограничено.

Забронировать место и уточнить подробности можно по телефону: +7 968 470 4040